Que somos canibais, não tenho dúvida alguma. Associamos o sabor do cadáver à uma iguaria. Não vou falar sobre matar por esporte, rodeios, desfiles montados, adestramentos. Décadas, talvez um par de séculos, bastarão para que a nutrição deixe de ser morte e os animais passem a ser percebidos como seres sensíveis iguais a nós. A expectativa é que quando esse grau de consciência seja alcançado traga consigo na mesma esteira a percepção de que toda a natureza é um único ser vivo. E árvores centenárias sejam tratadas pelo que são. Como bebês. Esses cinamomos estavam copados quando minha geração nasceu, faz 60 anos, e foram arrancados em uma hora com uma retro-escavadeira porque as raízes encareciam a nova capa de asfalto do estacionamento que sombreavam. E porque eram velhos. A mentalidade das pessoas envolvidas nesse ato é primitiva como o nosso escuro contexto histórico. Na presença delas é difícil ver milênios de organização social desde uma perspectiva evolutiva. Os Upanishads são també
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